Mošt s jemně drcenou dření, nazývaný též „tekuté ovoce“, je bohatým zdrojem vitamínů A, B, C, železa, ovocných kyselin, fenolických látek, pektinu a vlákniny. Šťáva je ošetřena pouze pasterací. Tento citlivý způsob zpracování zajišťuje mikrobiologickou nezávadnost a současně zachovává většinu vitamínů a dalších hodnotných látek, chuť i výrazné aroma, jaké má čerstvě vylisovaný mošt.