Ovocné pyré s příchutí jahod
100% ovocné pyré vhodné pro přípravu svačiny nebo náplně do moučníků. Před samotným zpracováním je ovoce ručně tříděno a senzoricky testováno. Následně je ovoce drceno a rozvářeno přímou parou. Rozvařená jablečná drť je pasírována a čerpána do směšovací nádrže. Přídavek ovocných protlaků a ovocných koncentrátů se vždy řídí recepturou. Upravené pyré je pasterováno při teplotě minimálně 90 °C a následně ochlazeno na teplotu 30 – 40 °C. Ochlazené pyré je asepticky plněno do sterilních pytlů. Ovocné pyré s příchutí jahod a meruněk obsahuje přírodně se vyskytující minerály, vitamíny a cukry bez konzervantů a barviv. Neobsahuje lepek,chemické konzervační látky, umělá barviva a aromata. Způsob použití: pyré je určeno k přímé konzumaci nebo k dalšímu zpracování
Hmotnost: 5 kg - aseptický pytel (2 ks v kartonu)
Minimální trvanlivost: 24 měsíců, nespotřebované množství je třeba zpracovat do 48 hodin.
Složení: jablečný protlak 76 %, jahodový protlak 20 %, cukr, antioxidant: kyselina askorbová, přírodní jahodové aroma
Alergeny: výrobek neosahuje žádné alergeny
Skladování: výrobek se skladuje v suchu při teplotě od 0 °C do +25 °C chráněný před mrazem. Po otevření nespotřebované množství skladovat v chladničce při teplotě 0 °C až +5 °C a spotřebovat do 48 hodin od otevření.
Země původu: ČR
Dodavatel: BONNO GASTRO SERVIS s.r.o., Husova 523, 370 05 České Budějovice
Průměrné výživové hodnoty ve 100g výrobku |
energetická hodnota | 255kJ/60kcal | | | |
tuky | 0,2g | z toho nasycené mastné kyseliny 0,01g |
sacharidy | 17,2g | z toho cukry 15g | | |
bílkoviny | 0,4g | | | | |
sůl | 0,01g | | | | |